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    山东酒曲厂家给大伙儿深入分析?

    作者:梁山县华粮生物工程有限公司 时间:2020-09-10 来源:原创

        酒曲是酿酒的关键,但是现在生产商也在提升,难免会发生掺假的具体情况,那大伙儿要如何辨别出来呢?下面山东酒曲厂家给大伙儿深入分析下。

        山东酒曲厂家建议大伙儿可以根据精准测量大曲中的含水率辨别大曲是否发生了掺假的具体情况,要是大曲中灰分含水率大于2.5%的时候,说明大曲中会掺了无机矿物质或者回收原材料含杂比较多,没有安装出机器的设备。并且酒曲中掺假会对加工工艺要求造成了毁坏,影响酒的品质和出酒率,甚至会出现亏损。

        上述是山东酒曲厂家给大伙儿介绍的怎么知道大曲有没有掺假的问题,期待能够引起大伙儿重视,建议生产商还是按照恰当方法生产,确保酒曲品质才重要!


      

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